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里いもとホウレンソウの生姜すまし汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

具だくさんでたくさんやさいも取れますね。

材料（8人分）

里いも: 中4個

人参: 半分

ホウレンソウ: 1/2束

ちくわ: 二本

エノキ: 50グラム

卵: ２個

生姜: 小さじ2

めんつゆ: 大さじ1

醤油: 大さじ2

塩: 小さじ2

顆粒だし: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

里いも、ニンジン、えのき、ちくわを食べやすく切る。ホウレンソウは下ゆでしてから、切る。
2

里いも、ニンジン、ちくわをいれて水を800ｃｃほど入れて火にかける、柔らかくなったら調味料を入れ、エノキホウレンソウをいれる
3

片栗粉を水で溶きまわしいれ、卵を溶いてまわしいれ、少し固まったらかき混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜で温まるので

公開日：2011/02/19

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関連情報

カテゴリ: お吸い物

料理名: すまし汁

このレシピを作ったユーザ

mou3276 こんにちは三人の子供の母親です。モリモリ食べるので毎日せっせと料理に励んでいます。

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