♪♪本格パエリア♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サフランをぬるま湯に浸し、色出しをする。

2. 2

   通常の量の油でパプリカを炒め、フライパンから取り出す。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、タマネギを炒める。

4. 4

   こしょうを振った一口大の鶏肉を入れ、皮を下にして焼き目をつける。

5. 5

   米を入れてフライパンの油と絡める。

6. 6

   こしょうを振ったイカ、海老を炒め、トマト缶を汁ごと入れる。

7. 7

   コンソメの素を溶かした水とサフランを加える。

8. 8

   強火で５分、アサリを加え蓋をした後、１５分弱火で炊く。炊き上がったらパプリカを入れ、さらに５分蒸らす。

9. 9

   お好みでバジルとレモンを添えて、出来上がり！