まるごとたまねぎの豚肉包みトマト煮込み♪ レシピ・作り方

まるごとたまねぎの豚肉包みトマト煮込み♪
  • 約15分
  • 300円前後
りさ0722
りさ0722
たまねぎにある程度火が通ったら、豚肉を巻きつけていきます。たまねぎが見えない程度にランダムに巻くのがポイント!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たまねぎの皮をむき、マッシュルームをカットしたら、底の深めのフライパンに中火でオリーブオイルをしいて、それぞれ並べる。
  2. 2 ボールに、トマト缶とケチャップ、白ワインをあわせる。それをフライパンへ。たまねぎの上から満遍なくかける。
  3. 3 7分ほど、大きめのスプーン等でソースをたまねぎにかけながら煮込む。たまねぎに十分火が通ったら、豚肉を巻きつける。
  4. 4 豚肉を巻きつけた後、4分ほど再度ソースをかけながら煮込む。このとき、しょうゆをソースに加えながら煮込む。
  5. 5 崩れないように、お皿に盛り、飾りのバジルや緑の野菜を載せて完成! ブロッコリーやカリフラワーを一緒に煮込んでもおいしいし綺麗です。

きっかけ

ヘルシーかつおいしく野菜を食べたいと思い、小ぶりのたまねぎをまるまる一個トマトのホール缶を使い煮込みました。

おいしくなるコツ

おしょうゆ&ワインは味を深くするのに最適なので、お好みで加えてもらうとおいしくなります♪ワインの色は赤でもOKです。

  • レシピID:1210000320
  • 公開日:2010/12/14
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
たまねぎ料理
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