筍のあんかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを半分に切る、白菜をぶつ切り、えのきをほぐす、たけのこをスライスする

2. 2

   180℃の揚げ油で中華めんを2～3分揚げる

3. 3

   鍋にごま油をひいて豚こまを軽く炒める

4. 4

   鍋に筍、白菜、えのき、エビを加え塩、醤油をして炒める

5. 5

   白菜がしんなりしたら出汁を加えたく

6. 6

   沸騰したら片栗粉でとろみをつける

7. 7

   お皿にそばを盛ってあんをかけたら完成です。