かぶの甘酢（簡単漬物） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剝いたかぶを食べやすい大きさの薄切りにする。ビニール袋にかぶと塩を入れて混ぜて空気をなるべく出してからくくり、常温で30分置いておく。

2. 2

   かぶの葉を茹でてから水気をしっかり絞り、刻んでおく。

3. 3

   1のかぶの水気をしっかり絞る。
   別のビニール袋に、かぶとかぶの葉の●の材料を入れて混ぜる。
   空気を出してくくり、一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。