シンプルなごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（4~人分）
作り方
- 1 ごぼうはアルミホイルで擦るように表面の皮を薄く落とす。
- 2 ごぼうを食べやすい長さに切る。（断面は5ミリ角程度)
- 3 多めの熱湯にごぼうを入れて2〜3分茹でる。（火が通ったらOK)
- 4 茹でたごぼうはアクを全部落とせるように、流水で洗ってからしっかり水切りする。
- 5 ごぼうに○の調味料を混ぜて完成。
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