うまうま☆長ねぎ＆茄子inトマチーすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは白い部分と青い部分に分け、どちらも斜め切り。
   なすは長さを半分に切り、４等分。
   キャベツはざく切り。
   きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする。

2. 2

   鍋を熱し、牛脂を溶かす。
   長ねぎとなすを炒める。

3. 3

   トマト缶と☆を加える（ホール缶なら木べら等で崩しながら温めてくださいね）。

4. 4

   煮立ったらキャベツときのこを入れ、蓋をして火が通るまで煮る。

5. 5

   牛肉とねぎの青い部分、チーズも加え、一煮立ちさせる。完成！

6. 6

   【〆はリゾット風に】
   お好みでつゆ（出汁）を足してご飯を入れて煮込み、「追いチーズ」を加えれば、リゾット風おじやの完成！
   ここでは刻んだ青ねぎを散らしています。