ガリバタしょうゆ味!コーン&なす レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
YAMAT☆
食欲もりもり、夏野菜で作る夏にぴったりなスタミナ炒めです♪
おつまみにもいいですよ。

材料(2人分)

とうもろこし
1本
なす
2本
バター
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆おろしにんにく(チューブでも)
小さじ1/2~(お好みで調整)
☆塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    とうもろこしは皮をむき、半分に切る(折る)。切り口を下に立てて、包丁でそぐように切って粒を取る。
  2. 2
    なすはいちょう切り。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し、とうもろこしとなすを炒める。全体に油(溶けたバター)を回したら蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする(コツ参照)。
  4. 4
    蓋を取って、☆を加える(火加減を戻す)。混ぜながら全体にからめたら完成!

おいしくなるコツ

手順3。蒸し焼きでとうもろこしとなすに火を通していきます。焦げないように火加減は注意してくださいね(中弱火~弱火)。

きっかけ

うちのおつまみです。

公開日:2023/08/20

関連情報

カテゴリ
とうもろこしビールに合うおつまみ簡単おつまみガーリック・にんにくなす全般
料理名
とうもろこしとなすの炒め物

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする