夏にオススメ❣️オクラとワカメのさっぱりスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水 ５００mℓ
- 丸鶏ガラスープの素 大さじ１＋小さじ１
- しめじ １／３パック
- ニンジン（星型） ３枚
- オクラ ６本
- 塩ワカメ（水で戻したもの） ２０グラム
- カニカマ（ロングタイプ） １本
- すりおろし生姜 少々
作り方
-
1
オクラは小口切りにする。
生姜はすりおろす。
塩ワカメは水で戻し、一口大に切る。
カニカマは３ｃm位の長さにカットして裂く。 -
2
シメジはほぐす。
ニンジンは薄切りにした後、星型で抜く。
小鍋に水と丸鶏ガラスープの素、シメジ、ニンジンを入れて蓋をする。
ニンジンが柔らかくなるまで加熱する。
-
3
そこへ、オクラとカニカマを入れて１分位加熱する。
最後にワカメを散らしたら火を止める。
-
4
器に盛り、すりおろし生姜をのせる。
出来上がり❣️
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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