ソッコー簡単☆新じゃがの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切る（新じゃがなら皮はそのままでいいですが、ひねもの（普通のじゃがいも）の場合はむいてくださいね）。

2. 2

   耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで５分ほど加熱（コツ参照。この間、手順３へ）。

3. 3

   鍋に☆を温める（２倍濃縮めんつゆを使う場合は大さじ
   ３、水は１００ｃｃ、砂糖は同量（小さじ１）です）。
   卵は溶いておく。

4. 4

   加熱が終わったじゃがいもを鍋に入れて一煮立ちさせる。

5. 5

   溶き卵を回し入れて、お好みの加減まで（半熟状がお勧め）温める（コツ参照）。完成！
   メイン画像は貝割れ大根を散らしています。