チンゲン菜のマヨごまサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜 １束（１５０グラムほど）
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） ４～５本
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆すりごま 大さじ１～２ほど（お好みで）
- ☆しょうゆ 適量（小さじ１／２ほど）
作り方
-
1
チンゲン菜は茹でる。
茹で方ですが、根元に十文字の切り込みを入れ（コツ参照）、熱湯に根元の方を入れて３０秒。さらに葉先まで沈めてから、すぐにざるに上げるといいですよ。
-
2
冷水に取って絞り、ざく切り。
-
3
カニカマはほぐす。
☆の材料と合わせる。
-
4
チンゲン菜と３を混ぜる。完成！
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関連情報
- 料理名
- チンゲン菜のサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちゃちゃっと作れるチンゲン菜サラダです。