スティックセニョールブロッコリーで❣️サラダ竹輪天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スティックセニョール（水で濡らして１〜１分半程度レンジで加熱したもの）は、竹輪より頭が出る位、長めのものを準備する。
   ✳️茎の長さが足りなければ、カットしたものを足してもOK！

   

2. 2 ポテトサラダに、スライスチーズを１cm位にちぎりながら加えて混ぜておく。
3. 3 竹輪を縦に切れ目を入れて開く。
   切れ目からポテトサラダを大さじ１位敷き詰め、スティックセニョールを１本埋め込む。
   更に大さじ１のポテトサラダをのせて、スティックセニョールを包む。

   

4. 4 ●を混ぜ合わせ、竹輪の部分にまんべんなく絡める。
   竹輪の切れ目の、ポテトサラダが見えている部分にパン粉をまぶす。

   

5. 5 ✳️パン粉は少しザクザク感を出す為につけたので、つけずに揚げてもよいですし、お好みで竹輪全体にまぶして揚げてもOK！
6. 6 鍋に油を深さ１cm位入れ１８０℃位に熱する
7. 7 油が温まったら、パン粉をつけた面を下にして、しばらく動かさずに揚げる。
   焼き色がついてきたら、転がしながらまんべんなく揚げる。
   ✳️周りがカラッとしてきたらOKです。

   

8. 8 トマトに、深く切り込みを入れて少し開き、中心にブロッコリーをのせて皿に添える。
   揚げた竹輪天を盛りつけたら出来上がり❣️