まるっとカブ☆カニカマあん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶは皮をむく。
葉は粗く刻む（入れなくてもＯＫ、コツ参照）。
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2
鍋に☆の材料を温め、かぶを煮る。
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3
煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして１０分ほど煮る（アルミホイル等でも）。
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4
落とし蓋を一旦外し、かぶを引っくり返す。空いているスペースに葉を入れる。
再び落とし蓋をして、さらに１０分ほど煮る（コツ参照）。
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5
かぶが柔らかくなったら一度火を止め、カニカマをほぐして加える。さらに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。再び点火し、とろみがついたら完成！
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関連情報
- 料理名
- かぶのあんかけ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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カブは丸ごと使います。