鮎のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮎を三枚おろしにする

2. 2

   鮎の身の方に塩、こしょうしてから軽く小麦粉をまぶす

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶かす

4. 4

   鮎を皮を下にしてフライパンに並べて5分ほど焼く

5. 5

   ひっくり返し3～4分ほど焼く

6. 6

   お皿にコールスローを盛って鮎をかざって完成です。