白だしと塩昆布で漬ける味付け卵！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を常温に戻します。
2. 2 沸騰したお湯に卵を入れ６分半茹でます。
3. 3 茹で上がったら氷水に取り、殻を剥きます。この時に粗熱も取りましょう！
4. 4 粗熱が取れた卵の表面の水気を拭き取り、清潔な容器に入れます。
   ここに白だし、塩昆布、水を入れます。
5. 5 時々ひっくり返しながら３～６時間程度漬けて完成です！
6. 6 ちなみにこちらが12時間程度漬けたものです！

   

7. 7 12時間漬けると結構味が染み込んでます！！黄身もとろーっとした感じからしっとりしました(^^)