皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯は削ぐようきる

2. 2

   えのきのいしづきをとってほぐし半分にきる

3. 3

   にんじんは短冊切りにする

4. 4

   青菜は物切りにする

5. 5

   鍋にごま油をひき豚こまを炒める

6. 6

   野菜を入れて塩こしょうをしてしんなりするまで炒める

7. 7

   シーフードミックスを入れてかるく炒める

8. 8

   中華だし、水を入れて炒め煮するように混ぜ合わせる

9. 9

   煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける

10. 10

    皿に皿うどんを出す

11. 11

    あんをかければ完成です。