レンジ後冷やして❣️豆腐と蒸しなすのにらごまサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包み、冷蔵庫でしっかり水気を切っておく。

2. 2

   ナスはヘタをカットし、皮をむく。
   耐熱容器に入れて、ラップをかけて６００Wのレンジで６〜７分加熱して柔らかくする（加熱時間は様子をみながら調整して下さい）

3. 3

   かなり熱くなっているので、粗熱が取れたら、自然に出てきた水分だけ捨てて、そのまま冷蔵庫でしっかり冷やしておく。✳️この時、蒸しナスは絞らないで下さい。

4. 4

   にらは１cｍ幅に切る。
   小瓶に、にら以外の◉を全て入れてよく混ぜる。
   ハムは１枚を６等分にカットする。
   サニーレタスはちぎる。
   蒸しナスは１cｍの輪切りにする。

5. 5

   広めの皿に、サニーレタス、ハムを周りに敷き、蒸しナスを中央に重ねて並べていく。

6. 6

   水気を切って冷やしておいた木綿豆腐を、蒸しナスの上に手で一口大にちぎりながら乗せる。

7. 7

   ミニトマトを半分にカットして散らし、食べる直前、手順４のドレッシングににらを入れて混ぜ、上から廻しかける。最後に白ゴマをひねりながら振りかけたら出来上がり❣️

8. 8

   ✳️蒸しナスを冷やす時間は含まれていません。