レンジで簡単おつまみ❣️えのきのベーコン巻きレシピ・作り方

Name: レンジで簡単おつまみ❣️えのきのベーコン巻き
Total time: 5 min
Yield: ２個
Ingredients: えのき茸 ５０ g; ベーコン １枚（半分にカットして２枚）; 塩 少々; 白ワイン又は酒 小さじ２; 黒コショウ 少々; 爪楊枝 ２本

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はしぽよ

焼かずに作るえのきベーコンなので、とりあえずのおつまみにピッタリです❣️熱々をどうぞ♪

みんながつくった数 1件

材料（２個人分）

えのき茸: ５０ g

ベーコン: １枚（半分にカットして２枚）

塩: 少々

白ワイン又は酒: 小さじ２

黒コショウ: 少々

爪楊枝: ２本

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作り方

1

えのき茸の端をカットし、２つに分ける。ベーコンを半分にカットして、えのき茸を乗せ、塩を振る。
ベーコンでえのき茸を巻き、爪楊枝で止める。耐熱容器に入れる。
2

白ワインと黒コショウを振り、ラップをフンワリかける。
６００Wで１分程度レンジ加熱する（個数が多い時は時間を＋する）
アルコール分が飛び、しっかり加熱されていたら出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウチでは一口で食べますが、えのき茸が長すぎて食べにくい方は、短くカットして作って下さい。えのき茸がしんなりするまで、レンジ加熱はしっかりして下さいね。お好みでレモン汁をかけても❣️

きっかけ

焼かずにレンジで作るので、待たせずに時短でおつまみが出来るから。

公開日：2022/05/11

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)