こんがり❣️唐揚げ粉でカラスカレイのムニエルレシピ・作り方

Name: こんがり❣️唐揚げ粉でカラスカレイのムニエル
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: カラスカレイ 6切れ; 牛乳又は酒 大さじ1; 唐揚げ粉 ２０〜２５g; ピーマン １個; オリーブ油 適量

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はしぽよ

魚に塩コショウと小麦粉をつける手間が省け、子どもも大好きな味です！野菜とともに焼いてどうぞ(^-^)

材料（3人分）

カラスカレイ: 6切れ

牛乳又は酒: 大さじ1

唐揚げ粉: ２０〜２５g

ピーマン: １個

オリーブ油: 適量

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作り方

1

カラスカレイは洗って、牛乳か酒に5分くらいつけておく（今回は酒）
2

フライパンに火をつけ、オリーブ油を入れて、唐揚げ粉をまんべんなくつけたカラスカレイの両面を焼く。途中でカットしたピーマンにも唐揚げ粉をつけて焼く。皿に盛ったら出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳につけると魚の臭みが無くなり、身がしっとりします（無ければ酒でもOKです）オリーブ油で焼くと風味が良くなります❣️唐揚げ粉にカレー粉を混ぜても❣️添える野菜はカラフルだと見た目はきれいですが、長芋やキノコとかでも美味しいですよ(^-^)

きっかけ

唐揚げ粉をつけるだけで味が決まるし、簡単で美味しいので、時間がない時によく作っています。

公開日：2021/12/07

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)