ご飯のお供に⭐️大根の葉ふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉をしっかり洗う
2. 2 ①をザルにあげ、ペーパータオルで軽く水気を拭き取り、7〜8mm幅にきる
3. 3 冷たいフライパンに大根の葉、好みで赤唐辛子を入れ、ごま油を回しかける。中火にかけて大根の葉がしんなりするまで炒める
4. 4 大根の葉のかさが減ってしんなりしてきたら⭐️を回しかけ汁気がなくなるまで炒める
5. 5 白炒りごまを加えてサッといためる

   

6. 6 【冷蔵保存の場合】粗熱をしっかり取ってから清潔な保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫へ。1週間を目安に使い切りましょう
7. 7 【冷凍保存の場合】ラップに小分けに包んでから冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じます。冷凍庫で1か月程度保存可能です。