かぼちゃとえのきとわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り、５ミリ程度の厚さに切る。
   えのきは株元を切り落とし食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に水とえのきを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、顆粒だしとかぼちゃを入れて煮る。

4. 4

   かぼちゃにだいたい火が通ってきたら乾燥わかめを入れて一煮立ちさせる。

5. 5

   火を止め味噌をとく。
   再度火にかけて沸騰直前に火を止めたら完成。