つる紫の冷奴乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に塩を入れつる紫を茹でる。

2. 2

   約5分くらい茹でたら湯切りをして少し細かく切っていく。

3. 3

   2を軽く絞って水を切りボールに鰹節、いりごま、めんつゆを入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   豆腐の上に乗せて完成。