大根とお麩とねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は食べやすい大きさの薄切りにする。
-
2
小鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰させる。
沸騰したら大根を柔らかくなるまで煮る。 - 3 お麩をそのまま入れ一煮立ちさせる。
- 4 火を止めて味噌をとく。再度火にかけて再沸騰する前に火をとめる。
- 5 お椀に刻みネギを入れてその上から4を盛り付けたら完成。
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frey-92021/04/13 15:02
レシピを参考にして作ってみました。ダシを吸って柔らかくなったお麩が良いですね。やさしい味にできました。大根、ネギとの組み合わせもよくて美味しくいただけました。
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