材料（２人分）
- ほうれん草
- ２００グラム
- がんもどき
- １５０グラム
- ☆出汁（or水＋顆粒出汁の素）
- ２００ｃ（水同量＋素小さじ１／２）
- ☆酒、みりん、しょうゆ
- 各大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆唐辛子（種を取って輪切り）
- １本
作り方
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- 1
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- ほうれん草はさっと茹でる（コツ参照）。水にさらして絞る。食べやすく切る。
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- 2
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- がんもは熱湯をかけて油抜きする。
大きければ食べやすく切る。
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- 3
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- 鍋に☆を温め、がんもを５分ほど煮る。
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- 4
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- ほうれん草を浸す。完成！
おいしくなるコツ
手順１。ほうれん草を茹でた湯は手順２でがんもにかけるといいですよ。
きっかけ
うちではおつまみです。
相性のいいほうれん草と一緒にピリっと味付けましょう。