お麩としいたけとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけはいしづきを取り除き、汚れを拭き、薄切りにする。
   
   えのきは根元を切り落とし、半分の長さにする。

2. 2

   鍋に水と顆粒だしとしいたけとえのきを入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰して具材に火が通ったら、麩を入れ軽く煮る。

4. 4

   鍋の火を止め、味噌をとき、再度火にかけ沸騰直前に火を止めたら完成。