大根と小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は食べやすい大きさの薄切りにする。
2. 2 小松菜は根元までしっかり洗って汚れをおとしておく。
3. 3 大根をやわらかくなるまで茹でる。茹で上がったら取り出して水気をきっておく。
4. 4 小松菜を柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら、冷水につけ、水気を絞る。
5. 5 小松菜は根元を切り落とし、可食部を細かくきる。
6. 6 大根と小松菜と麺つゆを混ぜる。
7. 7 最後に鰹節を全体にかけ、さっと混ぜたら完成。