かんぱちの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんぱちのあらに塩をふる。

2. 2

   1の両面に薄く小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンになたね油を熱し、弱火～中火にし、2を並べて焼いていく。●を混ぜ合わせておく。

4. 4

   下の面に焼き色が付いたら裏返し、反対にも焼き色が付いたら弱火にして混ぜ合わせた●を回し入れ、全体に絡んだら完成。