豚ロースの柔らか豚テキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを千切りにする
2. 2 豚ロースのスジを切る。身の部分も何カ所か適当に隠し包丁して塩、コショウを全体にふる
3. 3 フライパンに油ひき豚ロースを入れて焼く

   

4. 4 ③が焼き色がつけばひっくり返し弱火にして蓋をして3分蒸し焼きにする

   

5. 5 さらにひっくり返し蓋をして2分蒸し焼きにする

   

6. 6 火を止めて豚ロースを取り出してケチャップ、お好みソースを入れて焼き汁と混ぜる

   

7. 7 火をつけて火を入れる。ブツブツとなればOKです

   

8. 8 お皿にレタス、粉ふき芋、豚ロースを盛って⑦のソースをかけて完成です。