サクサクフライドポテト レシピ・作り方

サクサクフライドポテト
  • 1時間以上
  • 300円前後
ネロ助2011
ネロ助2011
水にたっぷりさらして、じっくり揚げたらしんなりしませんでした

材料(4人分)

  • じゃがいも 4個
  • 揚げ油 天ぷら鍋に3分の2
  • アジシオ 5ふり

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き1センチ角に切り、水に30分程さらしたらザルにとり水分を切る。
    揚げ油を中火で熱し、ジャガイモを入れた表面が少し固くなったら、少し火を弱くしてじっくり揚げる
  2. 2 焼き色が付いてきたら、取り出し、熱いうちにアジシオをふり出来上がり。

きっかけ

水につけてるのを忘れてしまって放置してたのを、じっくり揚げたらサクサクに揚がりました

おいしくなるコツ

塩は、アジシオがオススメです。 ケチャップ付けて食べると美味しいです

  • レシピID:1200014789
  • 公開日:2020/09/28
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