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鮎の塩焼き レシピ・作り方

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応援屋
尺鮎の塩焼き！食べやすい骨ぬき
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鮎
１尾
塩
適量
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作り方

  1. 1
    鮎に塩をしっかりしする
  2. 2
    グリルで8分ぐらい焼く
  3. 3
    ひれをとる
  4. 4
    箸のはらで押さえる。ひっくり返し同様にする。
  5. 5
    立てて箸のはらで押さえる。ひっくり返し同様にする。
  6. 6
    おっぽをとる
  7. 7
    首根っこに箸を刺して頭をひくと中骨がスルッと取れます
  8. 8
    あとはかぶりついて食べれます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

内臓もいっしょに

きっかけ

鮎をもらったので

公開日：2020/09/22
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理

このレシピを作ったユーザ

応援屋 アウトドア派!?面倒くさいがりのナマケモノです。またにやたら時間をかけてチャレンジ料理を開発してしまいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/17 09:41
とても上手く食べられました。
karamiki
レポートありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。

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