さっぱり簡単レモンケーキ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- ★クッキー 60g
- ★バター 25g
- バター 100g
- グラニュー糖 100g
- 水 50ml
- レモン汁 50ml
- 卵Mサイズ 2個
- ゼラチン 4g
- 水 30ml
作り方
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1
YouTubeで凄く丁寧に詳しく説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
クッキー60gを粉々にし、溶かしバター25gを合わせ混ぜケーキ笑容器12cm型の底に隙間なく敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく
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3
鍋にバター100gグラニュー糖100gレモン汁50ml水50ml入れ温め溶かしたら室温に冷ましておく
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4
卵Ｍサイズ2個を解いたら先程のバター類に入れ良く混ぜる。冷やしたりないと卵に火が入ってしまうので注意
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5
弱火で少し温めながらしっかり良く混ぜる。火を入れすぎると卵白に火が入ってしまいます
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6
しっかり濾したらゼラチン4g水30mlを別容器に入れレンジ600w20秒加熱し作ったレモンケーキの元に入れ素早く混ぜる
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7
更に室温に冷やし良く混ぜたらケーキ容器にレモンケーキの元を流し込み冷蔵庫で4時間冷やして完成です
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- カテゴリ
- レモンケーキ
たけ民キッチン
【三度の飯よりチョコが好き】どうも皆さんこんにちは、料理系YouTuberのたけ民です！お菓子をこよなく愛するメンズ。動画では凄く丁寧に分かり易く作り方をのせてます。YouTubeチャンネルはコチラhttp://bit.ly/2TYRRwq 【たけ民】で検索して下さい。
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4月18日(日)のPickupレシピコーナーに、たけ民キッチンさんと
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