エノキと玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは軸を切り取り、洗いながらバラしておきます。
   
   玉ねぎは皮をむいて洗い、細切りにします。

2. 2

   片手鍋に水、白だし、コンソメの素を入れて混ぜる。
   火を付けて沸騰する前にエノキ、玉ねぎを入れる。
   中火で温めて沸騰してきたら火を止めてフタをします。

3. 3

   食べる時間になったら蓋を取り、軽く温め直してお椀に入れて出来上がりです。