れんこんこんこーん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは皮を何枚かむき、ラップで包む（ひげは付いたままで大丈夫）。電子レンジで４～５分加熱（コツ参照。この間、手順２へ）。加熱後はラップごと水に漬けて粗熱を取る。

2. 2

   れんこんは半月切りにして水にさらす。熱湯で１分ほど茹でて、ざるに上げる。

3. 3

   とうもろこしの皮をむき、半分に切る。切り口を下にして立て、包丁でそぐように切って粒を取る。

4. 4

   ビニール袋にれんこんととうもろこしの粒を入れ、☆の材料も加える。袋に空気を入れた状態でしゃかしゃか振って全体を混ぜてから、空気を抜くように縛り、冷蔵庫へ。３０分ほど置く。完成！