山芋と海苔のはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は、よく洗い、皮を剥いて擦りおろしてボウルに入れる。

2. 2

   ボウルに、ふりかけ(のりたまを使いました)、青のりを加え混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに米油を入れ、中火で温める。油が温まったら②をスプーンですくい、海苔にはさみながらフライパンの中に入れていく。

4. 4

   ゆっくり引っくり返して、山芋が、きつね色になったらキッチンペーパーの上に上げる。
   余分な油が取れたらお皿に盛り付けて出来上がりです。