うまうま☆チキンとロメインレタスのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にそぎ切り。
   ビニール袋に酒、酢、しょうゆを合わせ、鶏肉を入れてもみ込む（コツ参照）。
   １０～３０分ほど冷蔵庫で放置。

2. 2

   ロメインレタスはざく切り。

3. 3

   鶏肉に片栗粉をまぶす（ビニール袋に入れてしゃかしゃか振ると簡単）。
   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
   焼き色がついたら引っくり返す。

4. 4

   両面に焼き色がついたらロメインレタスを加え、炒め合わせる。

5. 5

   ロメインレタスが少ししんなりしたら火を止め、フライパンにスペースを作る。
   ☆の材料を入れて混ぜ、全体にからめる（コツ参照）。塩コショウで味を調える。完成！