とろ～り美味っ♪豚きのこチーズ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２膳分
- 豚こま切れ肉（薄切りでも） １５０グラム
- きのこ（お好みのもの） 計１００グラム
- サラダ油 大さじ１∕２
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆酒、みりん、オイスターソース 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１∕２
- とろけるチーズ（スライスでも） ５０グラム～（お好みで）
作り方
-
1
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（コツ参照）。
豚肉は大きければ食べやすく切る。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら引っくり返す。
-
3
両面に焼き色がついたら、きのこを加えて炒め合わせる。
-
4
☆の材料を入れ、蓋をして５分ほど煮る。
最後に蓋を取り、チーズを入れる。チーズがとろっと溶けたら、煮汁ごとご飯にのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2020/08/01 19:33
きのこタップリぃ〜♪とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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オイスターソースがいい仕事します。
お好みのきのこをたっぷり入れて、とろ～りチーズも加えれば旨旨♪