手順3。ここで火を止め、オーロラソースは余熱で温めるのがポイント。加熱し続けると、マヨネーズがクリーミーじゃなくなって(=乳化していた油分が分離して)しまいます。ソースにみりんを加えることでからみやすくなります。みりんの量はお好みで調整を。
ささっと作れる豚肉炒めです。うちではおつまみとして。
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簡単です。