コロナ退散！アマエビdeアマビエ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず「鱗」を作りましょう。
   海苔は少しだけ取っておき（手順１０で使用）、残りをちぎって熱湯（大さじ２ほど）に浸します。

2. 2

   めんつゆと片栗粉も加え、卵を割り入れて溶きます（フォークだと簡単）。

3. 3

   平皿などにラップを敷き、２の卵液を入れます。電子レンジで２分ほど加熱（コツ参照）。

4. 4

   卵が固まったら半分に切ります。
   「鱗」ができました。

5. 5

   次に「足」です。
   ウインナーを斜め半分に切ります（写真左）。
   それぞれに２本の切り込みをいれます（写真中央の黒線）。

6. 6

   フライパンを熱し、ウインナーをころころ焼きます（コツ参照）。
   切り込みが広がって「足」になりました。

7. 7

   そして「本体」です。
   ご飯に赤しそふりかけを混ぜます。
   （酢飯にしてもいいですね）

8. 8

   １人分（アマビエ１体分）ずつラップで包み、形を作ります。

9. 9

   ご飯を皿に盛り付けます。
   「鱗」のたまごを巻き、「足」のウインナーを配置します。

10. 10

    残しておいた海苔をキッチンばさみ等で丸く切り、「目」の位置に。
    コーン（２粒ずつ）を少し埋め込み、「くちばし」にします。

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    さあ、仕上げましょう。
    甘エビで「植毛」します。あなたのアマビエ様をお好みのヘアスタイルに決めたら完成！

12. 12

    【アマビエ】（拙画ご容赦）
    半人半魚の妖怪。豊作や疫病の予言をするそうで、１７０年前の瓦版にも出現の記録があります。

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    「私の絵を張れば疫病が鎮まる」と伝えたんだとか。そして昨今のコロナ禍の中、「アマビエチャレンジ」が注目を集めていますね。

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    なめらかな鱗と優しい目の天使なアマビエ様。ちなみに「鱗」はたまご焼きの裏地（ラップに接していた面）を表側にしています。

15. 15

    一方こちらは、がさがさした鱗に険しい表情を浮かべるダークなアマビエ様。一体何に怒っているのでしょうか。。。

16. 16

    「人間界、頑張れ！！！」
    アマビエ様は怒っていたわけではなく、活を入れてくれていたようです。（←何が何だか。汗）