子供にも大人気のチーズinハンバーグ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
   耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱する。
   取り出して軽く混ぜたら再度3分加熱して冷ましておく。しめじはみじん切りにする。

   

2. 2 玉ねぎが冷めたらミンチ、玉ねぎ、しめじ、たまご、パン粉、塩コショウを入れてよくこねる。

   

3. 3 約8等分に分けて、中にチーズを入れて丸めていく。
   とろけるチーズを使う場合は半分に折って3等分に折って中に入れ込む。

   

4. 4 フライパンに適量の油をひき中火にする。
   油がさらっとしてきたら、ハンバーグを入れ少し上を押して平らにする。
   凹まさなくてOKです♬

   

5. 5 1分程焼いたら裏返してさらに1分焼く。
   油がたくさんでるのでキッチンペーパーで拭き取る。

   

6. 6 水を100cc入れて蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。
   蓋を取ってとんかつソースとケチャップを合わせたものを入れて絡める。

   

7. 7 ソースをハンバーグにかけながら、とろみがつくまで煮詰めてできあがり♡