ふわふわ肉団子の具だくさんスープ♬ レシピ・作り方

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ゆきぼキッチン
ボリュームたっぷりなのでおかずにもなるスープです★
生姜やネギが入っているので体もポカポカ温まりますよ♬寒い冬のイチオシメニューです♡

材料(4人分)

豚ミンチ
300gぐらい
長ネギ
1本
人参
3分の1
白菜
4分の1
はるさめ
60g(量は調節して下さい)
★酒
大さじ1
★生姜
1かけ(チューブの場合は3㎝ぐらい)
★片栗粉
小さじ2
♡水
900cc
♡しょうゆ、ごま油
小さじ2
♡鶏ガラスープの素
大さじ2
白ごま
適量

作り方

  1. 1
    白菜は芯と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。人参は厚みは薄く拍子切り、長ネギの白い部分はななめ切り、青い部分は小口切りにしておく。
  2. 2
    ボールに豚ミンチと小口切りにしたネギと★の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
    食べやすい大きさに丸めておく。
  3. 3
    お鍋に♡の調味料と固い野菜から入れていく。
  4. 4
    沸騰してきたら肉団子と葉物の野菜を入れる。
    最後にはるさめを入れて出来上がり♡
    白ごまを適量上からかける。

きっかけ

胃腸の優しいものを簡単に作りたくて★

公開日:2020/02/05

関連情報

カテゴリ
ミートボール・肉団子その他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

ゆきぼキッチン 2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。 時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。 https://cococalife.com おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。 ぜひ作ったら作ったよー!と教えてもらえたらうれしいし励みになります(o^^o) よろしくお願いします♡

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