レンジで簡単生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます

   

2. 2 耐熱容器にチョコ150g生クリーム70ml入れ電子レンジ600w20秒加熱→10秒→混ぜ→10秒→混ぜを繰り返し溶かす

   

3. 3 チョコをすくってリボン状になればOKです。10cm×10cmの型にクッキングシートを敷きチョコを流し平らにし冷蔵しておく

   

4. 4 ゼラチン1g水15ml容器に入れ放置、違う耐熱容器に篩ったココアパウダー10gグラニュー糖20g生クリーム50ml入れる

   

5. 5 良く混ぜ粉っぽさが無くなったら置いておいたゼラチンを入れレンジ600w20秒加熱し混ぜる

   

6. 6 温度35度以下になったら冷蔵してあった生チョコにかけ空気を抜き冷蔵庫で4時間冷やして完成！

   

7. 7 切る時ナイフを温めてながらきり、箱に移す前に更に冷やしてから詰めると綺麗に出来ます。最後は金粉をのせました