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小松菜としめじのごまポン！ レシピ・作り方

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ＹＡＭＡＴ☆
さっと和えて、あと一品に！
ごま＆ポン酢で味ばっちり♪
おつまみにもぴったり♪
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

小松菜
１５０グラム
ぶなしめじ
５０グラム
☆ポン酢
大さじ２
☆いりごま、ごま油
各大さじ１
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作り方

  1. 1
    ☆の材料は合わせておく。
  2. 2
    しめじはほぐす。熱湯でさっと茹で（ざるに入れて茹でるといいですよ←次の手順で同じ熱湯を使います）、水気を切る。
  3. 3
    小松菜は熱湯に根元を付け、最後に葉先まで湯に沈めてからざるに上げる。冷水にさらして絞り、食べやすく切る。
  4. 4
    しめじと小松菜を１に入れて混ぜる。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほかのきのこで作っても。

きっかけ

うちのおつまみです。

公開日：2021/05/25
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関連情報

カテゴリ
小松菜ビールに合うおつまみ簡単おつまみその他の和え物しめじ
料理名
小松菜の和え物

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/02 21:42
小松菜はおひたしやゴマ和えにしちゃいますが、ポン酢とごま油にも合うんですね！簡単で風味良くておいしい。お弁当に入れましたが、今度はおつまみで作りたいです。
抹茶ちょこれぇと
いつもの食材も違った味付けにすると、新鮮に感じたりしますよね♪というわけで、新たな小松菜ワールドへようこそ！笑　抹茶ちょこれぇとさん、レポありがとうございます！
2021/05/30 20:23
トマチー牛丼と一緒にいただきました！ごま油の風味と爽やかなポン酢で、とっても美味しかったです☆一鍋で二種類茹でる方法もありがとうございましたo(^o^)o感謝♪
ドレミ3
単に洗い物を減らしたい＆けちでずぼらなレシピなのです。ああ、小物すぎてジャンヌにはなれない僕です。。（←何が何だか笑）　ドレミちゃん、Wでありがとう♪

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