コロコロ！さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを輪切りにして皮をむく。
   茹でて柔らかくなったらマッシャーでつぶす。
   今回はプレーンで作りましたが、ツナや枝豆を入れるとボリュームのあるコロッケになります。

2. 2

   塩胡椒をして、一口大にコロコロと丸める。

3. 3

   小麦粉⇨卵⇨パン粉の順に衣をつける。
   この工程を2回するとパンクしにくいのでぜひ手間ですがやってください。

4. 4

   160度で一度揚げて、更に180度で揚げるとカラッと揚がりますよ。
   お好みでソースをかけてできあがり♬