大根と人参の皮・椎茸の軸のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の皮 大さじ1～2
- 人参の皮 大根の皮と同量
- 椎茸の軸 大根の皮と同量
- サラダ油 小さじ2
- だし醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
作り方
- 1 大根の皮、人参の皮、椎茸の軸を粗めの千切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で1を炒める。焦げない程度に火が通ったら、弱火にしてだし醤油とみりんを加え、絡んだら完成。
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