水菜の白和えサラダレシピ・作り方

Name: 水菜の白和えサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水菜 １００グラム; 豆腐 １００グラム（１／３～１／４丁）; カニカマ（ハム等でも、なくても） ４本; ☆すりごま、マヨネーズ 各大さじ２; ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ１／２

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ＹＡＭＡＴ☆

しゃきしゃき水菜を白和え♪
サラダ感覚で食べられますよ。

材料（２人分）

水菜: １００グラム

豆腐: １００グラム（１／３～１／４丁）

カニカマ（ハム等でも、なくても）: ４本

☆すりごま、マヨネーズ: 各大さじ２

☆濃縮めんつゆ（３倍）: 大さじ１／２

作り方

1

水菜は食べやすく４センチほどに切る。
2

豆腐はボウルに入れてつぶす（フォークだと簡単です）。☆の材料を入れて混ぜる（コツ参照）。
カニカマはほぐす。
3

２を１で和えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順２。豆腐は水切りしなくても大丈夫。めんつゆは味をみて、手順３で足しても。

きっかけ

美味しい豆腐で一品。おつまみです。

公開日：2019/05/10

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）