小松菜とちくわのごま酢和えレシピ・作り方

Name: 小松菜とちくわのごま酢和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 小松菜 ２００グラム; ちくわ ２本; ☆酢、すりごま、濃縮めんつゆ（３倍） 各大さじ１; ☆砂糖 小さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

さっぱり美味しいごま酢和え♪
食欲がない時にもばっちり！

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

小松菜: ２００グラム

ちくわ: ２本

☆酢、すりごま、濃縮めんつゆ（３倍）: 各大さじ１

☆砂糖: 小さじ１

作り方

1

☆の材料は合わせておく。
2

小松菜はたっぷりの熱湯に根元から浸けてさっと茹でる。冷水にさらしてぎゅっと絞り、ざく切り。
ちくわは縦半分に切って、斜め薄切り。
3

２を１で和える（コツ参照）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。ごま酢で和えるのは食べる直前がお勧め。水っぽくならず、風味も飛びませんよ。

きっかけ

さっぱりした副菜（おつまみ）にしたくて。

公開日：2018/07/31

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）