さば水煮缶ときのこの＊簡単さっぱりホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥いてすりおろし、ザルに入れて自然に汁気をきる。

2. 2

   玉ねぎは、繊維に逆い横に7mmくらいの厚みに切る。石づきを落としてしめじと舞茸をほぐし、エリンギは縦半分に切って割く。

3. 3

   アルミホイルに玉ねぎを広げバターをのせる。さば水煮缶は、汁気をきって鯖を中心にのせる。

4. 4

   鯖を囲むようにきのこ類を並べ、冷凍いんげんとレモンをのせたら酒をかける。

5. 5

   上から別のアルミホイルをかぶせ四辺を上に折って閉じる。
   ※ホイルに包む分量はすべて半量ずつです。同様のものを計2つ作ります。

6. 6

   フライパンに1/2～1カップくらい浅く水をはり、（５）を並べて蓋をし、中火弱～弱火で約10～15分蒸し焼きにする。

7. 7

   食べる際に大根おろしにポン酢醤油を混ぜてかけます。