雲白肉（うんぱいろう）冷製豚肉しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用薄切り
- 100g
- きゅうり（ピーラーで薄く切る）
- 1本
- カイワレ大根
- 1/4株
- 白ごま
- 小さじ１
- （たれ）
- はちみつ
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ３
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 沸騰した湯に豚バラ肉を入れ、軽く火が通ったら取り出す。
-
- 2
- 皿にきゅうりを並べて敷き、１のバラ肉をのせ、カイワレ大根を飾り、白ごまをふりかける。
-
- 3
- たれの材料を合わせ、２にかける。
おいしくなるコツ
きゅうりをキレイに切ると豪華に見えます。
きっかけ
簡単に作れるので気に入っております。