小松菜とベーコンの巣ごもり卵のスープ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、人参、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
   しめじは石づきを切り小房に分ける。

2. 2

   フライパン…18cmの小さめを使いました！
   
   オリーブオイルを熱し、ベーコンと人参をさっと炒め合わせる！

3. 3

   しめじ、小松菜の茎を下にして上に葉を乗せるようにして入れる！
   
   酒、水を入れ、蓋をして5分煮る！

4. 4

   途中、お野菜の傘が減り、混ぜやすくなったところで、コンソメを入れる！

5. 5

   たまごを落とし、再び蓋をして卵がお好みの硬さになるように煮て完成♪
   
   卵の硬さはお好みで！
   常温の卵だと、3分くらいで、半熟くらいになりますよ！