行者菜ムル【しゃきしゃきもやしも♪】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   行者菜は食べやすく切る（長さ４～５センチほど）。

2. 2

   ☆の調味料は合わせておく。

3. 3

   たっぷりの湯で行者菜ともやしをさっと茹でる。
   ざるに上げて水にさらし、軽く絞る。

4. 4

   ３を☆で和える。食べる直前にごまを振る。完成！

5. 5

   【行者菜】
   春の山菜・行者にんにくをにらと交配させてできた新野菜だそうです。見た目や食感はにらに、味や香りは行者にんにくに似ています。